Chùm ruột thường được chế biến thành ô mai, mứt chua ngọt hay nước giải khát mùa hè. Ít ai biết rằng, đằng sau hương vị chua thanh ấy là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là hàm lượng vitamin C vượt trội so với nhiều loại trái cây đắt đỏ. Vitamin C đóng vai trò như lớp khiên bảo vệ làn da khỏi oxy hóa, giảm nếp nhăn, mờ thâm nám và giúp da đều màu, rạng rỡ.
Không chỉ vậy, vitamin C còn thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen – loại protein quyết định độ đàn hồi và căng mịn của da. Khi bước qua tuổi 35, lượng collagen giảm dần khiến da dễ lão hóa, nhưng việc bổ sung chùm ruột thường xuyên có thể giúp bù đắp sự thiếu hụt này, giữ da săn chắc, tươi trẻ.
Mái tóc cũng nhận lợi ích rõ rệt từ loại quả dân dã này. Nhờ giàu chất chống oxy hóa, chùm ruột giúp tăng tuần hoàn máu nuôi dưỡng nang tóc, giảm gãy rụng và mang lại độ bóng mượt tự nhiên. Ở Ấn Độ, quả amla – “người họ hàng” của chùm ruột – từ lâu đã được dùng trong dầu gội và các sản phẩm chăm sóc tóc nổi tiếng.
Ngoài ra, chùm ruột giàu chất xơ và acid hữu cơ, giúp cải thiện tiêu hóa, thanh lọc cơ thể. Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, độc tố được đào thải tốt hơn, làn da cũng nhờ đó sáng khỏe, ít mụn và đều màu hơn.
Điều đáng chú ý là loại quả này vừa rẻ vừa dễ tìm. Có thể ăn chùm ruột tươi chấm muối ớt, nấu nước pha mật ong, làm siro hay chế biến thành nhiều món giải khát. Dù ở dạng nào, chỉ cần dùng thường xuyên, cơ thể cũng sẽ hấp thu nguồn dưỡng chất tự nhiên nuôi dưỡng da tóc từ bên trong.
Trong khi mỹ phẩm và thực phẩm chức năng làm đẹp tiêu tốn không ít chi phí, việc duy trì thói quen ăn chùm ruột lại chính là bí quyết trẻ lâu giản dị, bền bỉ và hiệu quả – một thói quen nhỏ nhưng mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe và nhan sắc.
LP