Theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 7 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã chi gần 2,6 tỷ USD để nhập khẩu các mặt hàng thuộc nhóm sản phẩm chăn nuôi, tăng gần 23% so với cùng kỳ năm 2024. Riêng tháng 7, kim ngạch nhập khẩu ước tính gần 400 triệu USD.
Trong đó, sữa và các sản phẩm từ sữa là nhóm hàng tăng mạnh nhất, với giá trị hơn 860 triệu USD. Thịt và phụ phẩm sau giết mổ đạt trên 1 tỷ USD, phần lớn là các loại thịt đông lạnh như vai, mỡ, sườn và các phụ phẩm khác.
Dữ liệu từ Cục Hải quan Việt Nam cho thấy, riêng quý II/2025, cả nước nhập 236.900 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá 463,37 triệu USD. Trong đó, thịt heo chiếm 34.500 tấn, tương đương 92,33 triệu USD. Các thị trường lớn cung cấp thịt cho Việt Nam gồm Ấn Độ, Nga, Mỹ, Úc, Brazil, Canada và Ba Lan.
Nguyên nhân khiến nhập khẩu nhóm hàng này tăng nhanh là do sức tiêu thụ trong nước ngày một lớn. Ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, cho biết tại hội thảo ngày 5/8 rằng hiện Việt Nam chỉ đạt khoảng 3,3 con bò sữa/1.000 dân – con số thấp hơn đáng kể so với các nước trong khu vực như Thái Lan, Nhật Bản hay Hàn Quốc.
Sản lượng sữa tươi trong nước mới chỉ đáp ứng khoảng 38 – 40% nhu cầu, phần còn lại phải nhập khẩu dưới dạng sữa bột hoàn nguyên. Mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người tại Việt Nam hiện khoảng 27 lít/năm và dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng 7 – 8% mỗi năm.
Ở lĩnh vực chăn nuôi, giá nguyên liệu đầu vào biến động mạnh thời gian gần đây đã đẩy chi phí sản xuất tăng cao, khiến giá thịt trong nước khó cạnh tranh với hàng ngoại. Khảo sát trên thị trường cho thấy, một số loại thịt đông lạnh hiện có giá chỉ bằng 40 – 60% giá thịt nội. Ví dụ, ba rọi rút sườn nhập khẩu được bán với mức giá 90.000 – 120.000 đồng/kg, trong khi hàng nội cùng loại trên 160.000 đồng/kg.
Các loại thịt khác như nạc đùi, nạc vai có giá 80.000 – 85.000 đồng/kg, thấp hơn thịt nội từ 30 – 40%. Thậm chí, bắp giò đông lạnh chỉ khoảng 65.000 đồng/kg, tim heo 40.000 đồng/kg và các loại xương như xương ống, xương lưng dao động 40.000 – 50.000 đồng/kg.
Để tăng khả năng cạnh tranh, ngành chăn nuôi trong nước cần cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và đa dạng hóa sản phẩm. Tuy vậy, các chuyên gia lưu ý rằng chất lượng thịt nhập khẩu cần được kiểm soát chặt chẽ hơn. Trên thực tế, có không ít sản phẩm kém chất lượng được đưa về nước nhằm tối đa hóa lợi nhuận, trong đó có những lô hàng đã quá hạn, mất vệ sinh, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ người tiêu dùng cũng như khả năng cạnh tranh của thịt nội địa.
HG