Sau tuổi 40, phụ nữ có thể nhận thấy làn da khô hơn, kém tươi sáng và cơ thể dễ mệt mỏi. Những thay đổi này có thể liên quan đến quá trình lão hóa và sự suy giảm estrogen. Thay vì chỉ chú trọng mỹ phẩm, việc xây dựng chế độ ăn uống cân bằng cũng góp phần chăm sóc da từ bên trong.

Ba món ăn dưới đây sử dụng nguyên liệu dễ tìm, giá cả phải chăng, có thể luân phiên đưa vào thực đơn để bổ sung dinh dưỡng.

1. Canh đậu đen, khoai lang và gà ác

Đậu đen cung cấp chất xơ, protein thực vật và các hợp chất chống oxy hóa. Khoai lang giàu chất xơ, beta-carotene, còn thịt gà ác bổ sung protein cùng nhiều vi chất cần thiết.

Cách làm: Ngâm mềm đậu đen, gà ác làm sạch, khoai lang gọt vỏ và cắt khúc. Ninh đậu đen cùng gà đến khi gần mềm, sau đó cho khoai lang vào nấu chín. Nêm gia vị vừa phải, hạn chế muối.

Món canh giúp đa dạng nguồn dinh dưỡng trong bữa ăn. Người mắc bệnh thận mạn hoặc cần kiểm soát kali, phospho nên tham khảo ý kiến chuyên gia về khẩu phần phù hợp.

2. Tôm hấp đậu phụ

Tôm cung cấp protein và một số khoáng chất, trong khi đậu phụ chứa protein thực vật cùng isoflavone. Đây là hợp chất có nguồn gốc từ thực vật, có khả năng tương tác với thụ thể estrogen nhưng không tương đương hormone của cơ thể người.

Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng; đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Xếp cả hai vào đĩa, thêm gừng thái sợi và hành lá rồi hấp đến khi tôm chín hoàn toàn. Nêm gia vị vừa ăn, có thể kết hợp thêm rau xanh.

Món ăn dễ chế biến, ít dầu mỡ và phù hợp với thực đơn cân bằng. Người dị ứng tôm cần tránh sử dụng.

3. Đậu nành hầm chân giò heo

Đậu nành giàu protein thực vật, chất xơ và isoflavone. Chân giò cung cấp protein và collagen có nguồn gốc động vật, nhưng cũng chứa chất béo và năng lượng đáng kể.

Cách làm: Đậu nành ngâm mềm, chân giò làm sạch và chần sơ. Cho cả hai vào nồi cùng nước, gừng và gia vị, hầm đến khi thịt mềm, đậu chín bở. Nên hạn chế gia vị mặn và hớt bớt lớp mỡ nổi trên mặt nước.

Món ăn góp phần bổ sung protein, nhưng chưa có đủ bằng chứng khẳng định ăn chân giò hầm giúp tăng collagen ở da hoặc xóa nếp nhăn. Vì vậy, nên ăn với khẩu phần hợp lý và thay đổi nguồn protein bằng cá, trứng, thịt gia cầm hoặc các loại đậu.

Chăm sóc làn da cần kết hợp nhiều yếu tố

Muốn duy trì làn da khỏe mạnh, phụ nữ sau tuổi 40 nên ăn đa dạng thực phẩm, bổ sung đủ protein, vitamin và khoáng chất. Các loại đậu, cá, tôm, trứng, rau xanh, trái cây và các loại hạt đều có thể góp mặt trong thực đơn hằng ngày. Vitamin C từ ổi, cam, kiwi và ớt chuông cũng cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen.

Bên cạnh dinh dưỡng, cần ngủ đủ giấc, hạn chế thuốc lá, tránh phơi nắng quá mức và sử dụng kem chống nắng phù hợp.

Nếu xuất hiện tình trạng da khô, ngứa kéo dài hoặc kèm theo rối loạn kinh nguyệt, bốc hỏa, mất ngủ, chị em nên trao đổi với bác sĩ để tìm nguyên nhân. Không nên tự ý sử dụng estrogen, isoflavone liều cao hoặc các sản phẩm tăng nội tiết tố chỉ với mục đích làm đẹp.

Hải Linh