Trung Nguyên Legend chính thức khai trương cửa hàng ngày 21/3/2026 tại số 11754 Bellaire Boulevard, thành phố Houston, bang Texas (Mỹ). Đây là cửa hàng nhượng quyền thứ 10 của thương hiệu cà phê do ông Đặng Lê Nguyên Vũ sáng lập tại thị trường này.

Đằng sau sự kiện khai trương là quá trình chuẩn bị kéo dài nhiều năm, cùng những sự cố được hai đối tác nhượng quyền chia sẻ trong cuộc phỏng vấn với báo Mỹ Houston Chronicle.

Theo bài viết của phóng viên Aviva Bechky đăng ngày 20/3/2026, cửa hàng do hai doanh nhân Harry Nguyen và David Ho hợp tác triển khai. Hai người quen nhau qua một người bạn chung và cùng nhận thấy nhu cầu về một không gian cà phê Việt Nam rộng rãi, nơi khách hàng có thể trò chuyện, gặp gỡ gia đình hoặc trao đổi công việc.

Sau khi lựa chọn Trung Nguyên Legend, họ ký hợp đồng thuê mặt bằng vào năm 2022. Ban đầu, Harry Nguyen dự kiến cửa hàng sẽ đi vào hoạt động trong năm 2023.

Nhà thầu biến mất, tiến độ kéo dài nhiều năm

Tuy nhiên, kế hoạch ban đầu không thành hiện thực. Công trình phải trải qua các giai đoạn xây dựng tòa nhà, hoàn thiện thiết kế và thi công nội thất. Đáng chú ý, Houston Chronicle cho biết một nhà thầu đã biến mất giữa quá trình triển khai, khiến tiến độ tiếp tục bị kéo dài.

Phải đến tháng 3/2026, sau 3 năm so với thời điểm khai trương dự kiến và 4 năm kể từ khi thuê mặt bằng, cửa hàng mới hoàn thiện và sẵn sàng đón khách.

Hai đối tác có kinh nghiệm trong ngành ăn uống

Harry Nguyen và David Ho đều đã có kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực. Harry từng điều hành các nhà hàng tại Houston, trong đó có Vua Bún Bò, nằm cùng khu thương mại với cửa hàng Trung Nguyên Legend mới.

David Ho từng vận hành một cửa hàng Trung Nguyên tại Việt Nam và hiện vẫn sở hữu một số quán cà phê trong nước. Để xây dựng thực đơn cho cơ sở tại Houston, ông đã đến nhiều địa phương ở Việt Nam, thử nghiệm các phiên bản phở, bánh mì và bò né trước khi phát triển công thức riêng.

Sau nhiều năm chuẩn bị, cửa hàng bắt đầu vận hành thử từ ngày 10/3/2026. Với diện tích khoảng 437 m² và sức chứa 130 khách, đây là mô hình cà phê phục vụ tại chỗ, khác với chuỗi Trung Nguyên E-Coffee đã hiện diện tại Houston trước đó.

Thực đơn cà phê Việt có giá 5–10 USD mỗi ly

Thực đơn tại cửa hàng gồm cà phê trứng, cà phê kem muối, cà phê dừa và các phong cách thưởng thức cà phê Thiền, Roman, Ottoman. Theo ghi nhận của Houston Chronicle, giá mỗi ly cà phê Việt Nam dao động khoảng 5–10 USD, tùy sản phẩm.

Trong những ngày đầu mở cửa thử nghiệm, khách hàng đã đến đông để thưởng thức cà phê dừa và các loại trà trái cây. Lễ khai trương chính thức diễn ra ngày 21/3, với hoạt động múa lân.

Đặt mục tiêu phát triển 100 cửa hàng tại Mỹ

Việc khai trương cơ sở tại Houston nằm trong chiến lược mở rộng mạng lưới Trung Nguyên Legend ra thị trường quốc tế. Theo thông tin doanh nghiệp công bố vào tháng 3/2026, thương hiệu đặt mục tiêu phát triển 100 cửa hàng tại Mỹ.

Linh An