Khi mùa thu đến, thay vì khoai lang, nhiều người tìm đến củ sen – loại củ được mệnh danh là “nhân sâm Hàn Quốc” nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và tính an toàn cao. Được thu hoạch chủ yếu vào mùa này, củ sen thường mọc trong bùn, ít chịu tác động từ thuốc trừ sâu, mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng.