Vào mùa hè, nhiều người có xu hướng giảm lượng thịt cá và ưu tiên các món ăn thanh đạm. Đây được xem là cách điều chỉnh thực đơn hợp lý, giúp giảm áp lực cho hệ tiêu hóa và hạn chế cảm giác nóng trong người. Bên cạnh việc ăn ít thịt hơn, bổ sung thêm các loại rau giàu chất xơ và nước cũng góp phần hỗ trợ hoạt động của đường ruột. Dưới đây là 3 loại rau quen thuộc, dễ tìm tại chợ Việt, thường được nhiều người lựa chọn trong mùa nắng nóng.